| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 生姜番薯糖水热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于网球70分钟消耗的热量360 | |||||
1、把番薯削皮，切成小滚刀块。
2、把番薯用水浸泡，期间不断换水，直至水变清澈。
3、把姜洗干净，连皮拍碎。
4、把番薯，姜放入汤锅，水要盖过番薯。
5、煮大约半小时（看番薯量多少而定，番薯多的话要煮久一点），待番薯有些透心熟的时候，放入黄糖，待黄糖融化后就可以吃了。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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