| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 牛肉虾米面热量/卡路里517千卡 | |||

1、切牛肉丁丁。加入盐。酱油。香油。生粉腌制一下。
2、锅中加水煮开。加入食用油继续沸腾一下。放入青菜。很快加入面和牛肉。
3、煮开关火闷一会。即可开吃。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、化痰息风、补虚养血等功效;可与洋葱、鸡蛋、水芹菜搭配;与红螺、韭菜、栗子相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效;可与黄瓜、丝瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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