| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 抹茶红豆三角面包热量/卡路里1805千卡 | |||

1、将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑能拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟。

2、分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟。

3、将面团排气。

4、包入40g馅料。

5、将三个角对折捏起来。

6、捏成三角形。

7、放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。

8、发酵完成后,在表面刷上蛋液。

9、在表面沾上黑芝麻。

10、放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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