| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 70千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 南瓜蒸糕热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡,相当于采花543分钟消耗的热量180 | |||||
1、将南瓜去皮去籽，切成小块
2、盖上保鲜膜放入蒸锅里，大火烧开转中火蒸20分钟至烂熟
3、用手动打蛋器搅压成泥，趁热加入红糖（或白砂糖）晾凉备用
4、南瓜泥晾凉后，将所有材料放入面包机里，启动一个和面程序（因为太粘了，所以我选择了面包机和面）
5、在8寸不粘圆模里刷一层色拉油
6、手沾一点水，把和好的面团从面包机里拿出来，放入不粘模具里，手再次沾水，轻轻把面团压平
7、盖上保鲜膜，蒸锅里加入清水，把南瓜糊放入蒸锅里盖好锅盖，开火1分钟至微热就马上关火，发酵1小时
8、在发酵好的面糊上面放几颗红枣或喜欢的干果
9、盖上锅盖大火烧开转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟即可出锅
10、因为用了不粘模具，很好脱模，凉了切块品尝即可（晾凉再切块，切面比较好看）
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、护肝、解毒杀虫等功效；可与燕麦、芦荟、枣（鲜）搭配；与鲣鱼、基围虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、护肤等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与牛肉、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、降低胆固醇、益智健脑等功效；可与乌鸡、白菜、鹌鹑搭配；与牛奶、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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