| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 杏仁布朗尼热量/卡路里1607千卡 | |||

1、鸡蛋和糖搅拌均匀

2、黄油隔热水软化,加入鸡蛋液中搅拌均匀

3、再把巧克力倒入搅拌均匀(巧克力需提前融化)

4、低筋面粉、粟粉、杏仁片依次加入面糊中搅拌均匀即可

5、然后在倒入模具中,上面在适量放些杏仁片

6、放入预热好的烤箱上火180度下火150度烘焙30分钟左右

7、冷却后再脱模,切片即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与北极虾、海虾、桂圆肉搭配;与鹅蛋、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
粟粉的热量321千卡(每100克);具有利水通淋、健脑、淋证等功效;可与红糖、燕麦、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、增强免疫力、除口臭等功效;
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