| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 焦糖布丁热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于吹喇叭230分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将干锅预热，放入白砂糖，放入大概半碗水，小火熬至琥珀色，熄火，焦糖未冷时分装入杯子。小编火候有点不够！
2、再把鸡蛋打入碗里打至均匀！加入牛奶，再加入适量白糖（根据自己喜欢口味），小火加热搅拌至白糖融化，熄火！过筛，无明显颗粒，倒入装有焦糖的杯子，装至杯子的八分满就可以！
3、蒸锅加适量水煮开，放入布丁，盖上保鲜膜，小火隔水蒸12-15分钟，熄火，再闷5分钟！
4、大功告成，冷藏两个小时后，更好吃，也可以在上面加入喜欢的水果哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与圆生菜、干辣椒、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、美容等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与红糖、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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