| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 西兰花培根法式咸派热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于走路115分钟消耗的热量390 | |||||
1、派皮的制作①：松饼粉、水、植物油混合，揉成面团，用保鲜膜包裹，入冰箱冷藏30min
2、派皮的制作②：取出面团，隔着保鲜膜擀成圆形，放入派盘，稍微压实，用叉子在底部戳些小孔
3、派馅的制作①：西兰花洗净，沸水汆烫1min，培根切小片，煎至出油出香
4、派馅的制作②：鸡蛋打散，加入牛奶、盐，混合均匀制成酱汁
5、派的制作①：西兰花、培根混合，均匀置于派皮上，淋上蛋奶酱汁，撒上芝士丝
6、派的制作②：放入预热好的烤箱，190度，20-25min即可
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与明虾、桂圆肉、丝瓜搭配；与鹅蛋、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与韭菜、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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