炒三蔬的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、尿频、消渴等功效；可与白果、芡实、杜仲搭配；与藻类、鲫鱼、甘遂相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、贫血、轻身强智等功效；可与猪血、春笋、圆白菜搭配；与海螺、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、利尿等功效；可与香菜、圆白菜、鲈鱼搭配；与辣椒、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；