| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于做头发153分钟消耗的热量60 | |||||
1、洗干净番茄，切成小丁
2、打鸡蛋，搅匀，加点盐
3、大火烧热锅，下油
4、倒入鸡蛋后放中火，翻炒几下即熟
5、炒好了的鸡蛋先装上盘子一边
6、接着锅头又烧热，下油，放番茄，（快熟时再放盐，因为早放会好酸，同时加点白糖）想要番茄多点汁，可以加适量水，炒熟
7、番茄熟了，倒入预先煎好的鸡蛋，翻炒匀，装上盘，OK成品。营养又丰富，开胃又可口，家常便菜。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与黄鱼、福寿鱼、芥蓝搭配；与虾、土豆、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与干辣椒、北极虾、桂圆搭配；与鹅蛋、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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