| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 葱油拌面热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于速度滑冰3分钟消耗的热量900 | |||||
1、小葱摘下葱叶（葱白留着炒菜）和洋葱一起洗净。葱叶切成三厘米左右的段，洋葱切稍大的碎。
2、锅内倒油，油温刚上放入葱段和洋葱碎，中火慢慢煸出葱的香味。
3、十分钟左右，洋葱成焦黄色，葱叶变干
4、加入生抽，老抽，糖，烧至汤冒泡，也就是开了。关火。
5、另一锅做水，烧开后下龙须面至面条断生（面条稍硬），捞出面条过纯净水，放入碗中，浇上一勺葱油。
6、剩下的葱油凉透后装入密封瓶，啥时想吃啥时吃。
7、拌匀，开吃！
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、防癌等功效；可与排骨、猪肝、火腿搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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