风味红豆馅面包的热量和减肥功效

1、【焦糖奶油酱制作】将水和糖煮至焦糖色，加入鲜奶油拌匀即可。

2、将种面团和主面团材料（除黄油）一起搅拌。

3、搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可。

4、室温28℃，发酵60分钟。

5、发酵好后，分割成60g/个，滚圆，松弛30分钟。

6、将面团排气，包入红豆馅30g。

7、放入烤盘，以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟。

8、发酵好后在表面刷上蛋液。

9、放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤12分钟。

10、出炉冷却淋上焦糖奶油酱即可。