| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 老醋花生热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于郊游224分钟消耗的热量240 | |||||
1、坐锅烧水，水开后下花生米煮4——10分钟
2、煮熟的花生入清水浸泡1小时，将漂浮在水面上的花生去掉
3、将生抽、蒸鱼豉油、香醋、切碎的小米辣、姜片、蒜子混合均匀成泡汁
4、将花生米泡在汁水里至少24小时即可食用
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、润肺化痰、降低胆固醇等功效；可与莲子、鲫鱼、黄豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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