| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 双椒黑山羊热量/卡路里1046千卡 | |||

1、炖好的羊肉切片,切点红辣椒,青辣椒。

2、热锅热油,下入羊肉,

3、放点盐入味,

4、淋上酱油炒匀,

5、放进青红辣椒,觉的还够咸,可再在辣椒上放点盐,

6、将辣椒炒熟,

7、调进十三香,

8、放点原汤烧开, 调点味精出锅。

9、装盘上桌。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、助元阳、补肝明目等功效;可与海参、刀豆、白萝卜搭配;与南瓜子、赤小豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、降血糖、镇痛等功效;可与黑木耳、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、降血糖、挡辐射等功效;可与白菜、苦瓜、虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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