| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 酸奶冻热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于林业工作13分钟消耗的热量480 | |||||
1、将吉利丁放入水里软化。
2、酸奶放置回复室温，将酸奶倒入一个搅拌盆内，搅拌至呈现柔顺感。
3、把泡好的吉利丁隔水加热融化，加入柠檬汁拌匀。
4、把2加入到3中，搅拌均匀。若凝固，请再度浸泡热水加热。
5、将其倒入陶瓷杯，然后拿起来在桌上轻轻敲打，让鲜奶冻糊平均分布后，放进冰箱冷藏凝固。
6、在酸奶冻中央淋上草莓酱。
7、挤上鲜奶油。
8、再摆上装饰叶即可。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、明目、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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