| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 蛋滑虾仁炒木耳热量/卡路里128千卡 | |||

1、把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋,然后滴入几滴绍酒。

2、再撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。

3、把水发木耳进行汆烫,烫熟后捞出备用。

4、另起锅注入适量烹调油烧热,倒入蛋液和虾仁滑炒。

5、虾仁变色后倒入汆烫熟的木耳翻炒均匀烹入几滴绍酒。

6、然后用少许盐和味精调味。

7、调好味炒匀倒入油菜大火翻炒。

8、待油菜炒至断生便可出锅码盘。
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与桂圆、青椒、生菜搭配;与牛奶、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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