| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 绿豆糕热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于搬东西595分钟消耗的热量150 | |||||
1、绿豆称重
2、洗净入锅，加盖大为煮15分钟，关火后闷8分钟
3、捞出入凉水拔一下
4、用手搓去皮，当然也可以不去皮的哦
5、再入锅煮熟，大约要20分钟左右，我用的是电饭锅，稍凉用料理机打成泥
6、锅内放油，倒入绿豆泥，用小火翻炒，使之均匀，再加入糖和蜂蜜继续翻炒，小心别糊了
7、炒至绿豆泥成为一个不粘锅的团状即可（炒时如果发干可以加牛奶或者是奶油来调整）
8、放凉，然后用月饼模子在压型
9、这里我是分了大约40克一个，月饼模子是50克的，当然你也可以准备一些红豆沙馅包在里面呀。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、清热解毒、益气等功效；可与豇豆、燕麦、南瓜搭配；与紫米、狗肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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