| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 手撕平锅包菜热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于伸展操744分钟消耗的热量150 | |||||
1、包菜手撕，洗净沥干备用
2、干辣椒切开，蒜瓣及姜片切成沫备用
3、空锅入五花肉，使肉中油份充分渗出，肉翻炒至七分熟，起锅备用
4、在油锅中再加入少于油，待油热后加入姜蒜及辣椒爆味儿
5、待味儿出，将手撕包菜入锅，调至中火偏大火，翻炒一两分钟后加入五花肉继续翻炒约一分多钟，起锅前加盐及少许老酒，翻炒均匀，美味即成！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与猪肉、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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