| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 地三鲜热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于登山机43分钟消耗的热量402 | |||||
1、先将茄子土豆切成块 本人喜欢胡萝卜就加了点 茄子注意要用淀粉拌一下
2、辣椒切块装盘 你肯定想说为什么我的辣椒是有黄色的 这个就看你自己喜欢什么颜色的了
3、葱姜蒜
4、对了 那个土豆切好记得加水泡上才不会变色喔
5、把茄子 土豆 辣椒 分别炸好装盘
6、加少许油放入葱姜蒜 然后将炸好的茄子土豆放进去随后加盐 鸡精 胡椒粉 喜欢香菜的可以加点
7、炒一分钟就好 然后放入淀粉水 最后装盘就可以了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、保护心血管等功效；可与北极虾、肥牛、菠菜搭配；与黑鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容、减肥等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与石榴、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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