| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 黄油曲奇热量/卡路里1313千卡 | |||

1、黄油加细砂糖和糖粉分次打发。
2、加打散的鸡蛋打发。
3、再分次加入过筛后的低粉上下搅拌均匀。
4、把面糊放进表花袋在烤盘里表花出饼干的形状。
5、200度烘烤10到15分钟,饼干微黄就可以了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与银鱼、肥牛、牡蛎 搭配;与田鸡、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
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