| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 榨菜肉丝汤热量/卡路里566千卡 | |||

1、里脊肉切丝儿,加盐和味精以及淀粉调味、

2、锅内加水烧开,榨菜切成条状和生水一起放进去煮,因为榨菜本身是咸的,所以汤里不用放盐了、

3、水烧开,加肉丝进去,把鸡蛋敲开打碎,再次烧开时放入,水沸腾改小火,加味精和葱花、最后装盘,超级简单的三步!
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与基围虾、苋菜、荠菜搭配;与柿子、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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