| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 紫薯月饼热量/卡路里3283千卡 | |||
 热量3283千卡,相当于跳台滑雪469分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好面皮食材
2、倒入食用油，糖浆，同方向搅拌
3、倒入低筋蛋糕粉，继续搅匀
4、至以上均匀状态，陆续不断加入蛋糕粉，直至不那么粘稠
5、用手继续揉匀，直至不粘
6、将面皮揉成条，切段
7、捻平面皮，包裹紫薯馅儿
8、包裹，揉圆
9、选择喜欢的模具，压出喜欢的样子即可
10、平底锅抹上黄油，放入月饼，烤20分钟即完成。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、预防高血压等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与猪小排、莲子、猪排搭配；与柿子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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