苏式鲜肉月饼&坚果黑洋酥月饼的热量/卡路里_苏式鲜肉月饼&坚果黑洋酥月饼的做法

1、将水油皮和油酥揉成光滑面团【最好水油皮可以揉出筋】，盖上保鲜膜，醒20分钟
2、醒好后，将水油皮、油酥都分成42份【我做的比较小】，将油酥包在水油皮当中，收口
3、将步骤二中的小圆球们擀成牛舌状【擀的越薄越好】，然后从上往下卷起，醒20分钟，再重复前面擀成牛舌状卷起的步骤【如果时间充足的话，就多重复几次以上步骤】
4、将卷好的面团竖立压扁，擀成饼状，将馅料包进面团中，收口朝下放在烤盘上。【建议在包料前，将馅料冰一下，这样包起来会方便很多】
5、然后将月饼放进预热230℃的烤箱中，中层10分钟，再移到最上面一层烤8分钟，最后移到最下面那层烤8分钟。【每个烤箱的温度不一样，大家要根据自己烤箱的脾气，自行调节一下哦】
6、如果想要上色好看一点，就用鸡蛋黄在月饼上刷一下，再放入烤箱。
7、这个是肉馅的~
8、【水油皮与油酥的比例最好是3:2~】这个是坚果黑洋酥馅的~

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

苏式鲜肉月饼&坚果黑洋酥月饼的热量和减肥功效