| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生粉 | 克 | 214千卡 | 428千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 393.5克 | 花生酥饼热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于穿衣服579分钟消耗的热量120 | |||||
1、两个蛋清，四个蛋黄，加入55g白糖粉打发至蓬松。
2、将150g低粉，50g花生粉，1.5g盐，1.5g泡打粉（可不加）混合。（花生粉可提前将花生用研磨机打碎，或者直接网上有卖）
3、筛入蛋糊中。倒入60g植物油，花生油最香。
4、稍加拌匀后倒入60g熟花生仁。（买的生花生仁上锅炒至四面金黄再敲敲碎即可）
5、翻拌均匀后倒入裱花袋里…我用的是保鲜袋，用完一扔方便。
6、烤盘上摸一层油，将面糊挤在烤盘上。
7、在表面撒上满满的花生仁。
8、放入预热好的烤箱，180度上下管，25分钟左右。
9、成品～很香酥可口
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与银鱼、羊排、小米面搭配；与地瓜、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、慢性咽炎、润肺利咽等功效；可与辣椒、百合、牡蛎 搭配；与甲鱼 、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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