秋葵沙拉的热量和减肥功效

秋葵 6根、水波蛋 1个、西红柿半个、玉米粒少许、辣味金枪鱼 100克

1、秋葵用水冲洗后，热水煮熟，大概4-5分钟就可以了，主要看颜色，有明显的变化，翠绿的颜色变成微微的深绿。煮好的秋葵过冷水后，切掉根茎部，然后切小段。
西红柿洗净切块、鸡蛋以煮荷包蛋的形式煮好，待用
食材准备全了之后倒入辣味金枪鱼，拌匀
摆盘即可。

食材功效信息

秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、抗癌、增强体力等功效；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、润肠通便等功效；可与圆白菜、西兰花、山楂搭配；与鳙鱼、河蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、减肥、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、豌豆、酸奶搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；

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