| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 青椒炒杏鲍菇热量/卡路里1895千卡 | |||

1、杏鲍菇,横切三段再切片

2、青椒切长条,改小片

3、锅内加底油,炒五花肉煸出猪油后放青椒炒香。。我放太多肥肉了,油太多了

4、青椒微微卷起皱时放菇,然后加糖,盐,炒。转小火,焖一会儿,杏鲍菇会出水,不用担心焦

5、熟了,临出锅前加点料酒增香就行了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、挡辐射、健胃消食等功效;可与糙米、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效;可与白菜、丝瓜、山楂搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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