香芹木耳小炒肉的热量和减肥功效

1、木耳泡发撕成小朵，猪肉切小片，小香芹切段。
少许淀粉加入一点耗油和水拌匀备用。

2、烧热油锅，下猪肉进去煎出部分肥油至稍微焦黄（咱家因有小盆友要吃，所以没煎那么焦），捞起备用。

3、就着煎肉的油锅爆香蒜蓉，加入木耳翻炒，加入少量的水焖煮片刻。

4、水快干时倒入猪肉和小香芹，翻炒，调入适量的盐和酱油，继续翻炒，再倒入水淀粉勾个薄芡即可。