| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 番茄土豆菌菇汤热量/卡路里747千卡 | |||
1、菜洗干净,番茄切块,土豆、菌菇切片备用。
2、热油锅,下番茄翻炒,全部压扁,出汁。倒入土豆稍微翻炒下,倒入一碗水,开大火烧开后转中火,放入菌菇,盐,继续煮一会儿,煮到汤汁有点浓稠了,出锅,装盆。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、清热生津、美容等功效;可与芹菜、鸡蛋、西兰花搭配;与红薯、南瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、益气等功效;可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、治痔、促消化等功效;可与竹荪、莴笋、猪肉搭配;
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