| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 青椒茄子热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于看电视63分钟消耗的热量90 | |||||
1、把茄子切成块状，放盐，腌上十分钟左右后把茄子在热油里炒两分钟。盛出来，备用。
2、切好的青椒段，青椒末，蒜末，姜丝，干辣椒，葱丝放进热油里炒，将刚炒好的茄子放进去，再放盐，耗油……
3、成了，光线问题，拍的不好,味道还行?
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、降低胆固醇、温肺等功效；可与黄豆、菠菜、辣椒搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、健胃等功效；可与鸡翅、兔肉、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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