| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1877千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 212千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 印佳庞多米热量/卡路里2096千卡 | |||

1、先将温水(必须是温水)倒入面包桶,加入细砂糖和盐,然后加入面粉,最后加入酵母。

2、启动和面程序,过2分钟后按暂停键,用刮刀把边上的粉集中起来,然后启动。

3、和面时要时不时地按暂时键,检视面团,能拉出比较粗糙的膜后就加入室温软化的黄油。
4、继续启动和面程序,时间要视面团状态而定,让它揉到完全阶段。这期间也要按暂时键来检视面团状态。

5、按发酵鍵,让它发酵到2倍大,按下去不回弹。
6、将面团取出在案板上进行排气-滚圆-松驰-整形。

7、再放入面包机进行最后发酵。

8、发酵完毕后点烘烤程序,时间设定为1小时20分钟。烧色为:中。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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