| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 木耳粉条红烧肉热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于贴墙纸597分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱姜蒜切片备用。
2、青红椒切块备用。。
3、木耳泡发。。
4、粉条用冷水醒软。。
5、五花肉切块备用。。
6、倒入50克菜籽油，15克白糖，在油烧热的过程中慢慢搅动至红色。。
7、加少许老抽上色，放入葱姜蒜爆香，倒入切好的五花肉，翻炒至变色。。
8、加入适量的水，炖20分钟左右，至肉熟。
9、依次加入粉条，不要翻炒，小火炖3分钟入味，再加入木耳，翻炒至均匀，加入切好的青红椒，翻炒至均匀。。
10、加入切好的葱，适量味精，出锅即可。。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与大蒜、洋葱、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、补虚乏、瘦身等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、益气、治疗便秘等功效；可与芦荟、海蜇、春笋搭配；与麦冬、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；
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