| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 自制木瓜菠萝酵素热量/卡路里251千卡 | |||

1、选择熟透的木瓜,清洗干净备用

2、木瓜去皮去籽备用

3、木瓜切成小块儿如图的样子就可以

4、菠萝去皮备用

5、菠萝也切成小块儿和木瓜大小一样就可以

6、把切好的木瓜和菠萝放入料理机中

7、上面撒上2-4大匙白糖

8、开始搅拌,搅拌刀碎颗粒状就可以(这里面记住不要搅的太细,这样就不行了)

9、把步骤(8)的木瓜菠萝放进无油无水干净的密封瓶子里,上面再撒上4大匙左右白糖就可以了

10、最后把密封罐子改好,不要搅动了,放入冰箱发酵2天就可以吃了,每天吃2到3大匙就可以了,不要吃太多。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、抗疫杀虫、丰胸等功效;可与玉米面、牛奶、红枣搭配;与海虾、基围虾 、北极虾相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、美容、清胃解渴等功效;可与猪肉、白茅根、杨桃搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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