| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于睡觉666分钟消耗的热量54 | |||||
1、粉丝煮熟辅在盘底。
2、大虾洗净，剪去虾须，虾腔。
3、用刀从背部剖开并去除虾线。
4、用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。
5、收拾好的虾摆在粉丝上。
6、锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒粉及适量水做成汁。
7、把汁浇在开背虾和粉丝上。
8、把虾盘放入烧开的锅中，蒸5分钟。
9、蒸好后的虾取出撒上一些小香葱，再浇上烧热的的热油即可。
10、成品。漂亮吧！还很好吃呢哦！^_^
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、降血压等功效；可与丝瓜、藕、香菜搭配；与乌鸡、橄榄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
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