| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 苹果葡萄冰皮月饼热量/卡路里1002千卡 | |||

1、备材料,苹果馅是用6个苹果切碎煮至泥状,收干水份后加入糖与麦芽糖做成的

2、牛奶与糖、色拉油放一起,小火煮沸至糖溶化

3、把奶液倒进粉类中,拌均匀成粉糊

4、沸水入锅,把粉糊蒸至熟透

5、取出粉团,用筷子拌上劲,晾凉

6、苹果馅材料分小份,并在每份上撒葡萄干

7、把粉皮材料分小份

8、取一面团擀片状,包上一份苹果葡萄干馅

9、收口,放进洒了熟糯米粉的饼模里,按结实

10、磕出来就成了
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、防止冠心病、防肿瘤等功效;可与枸杞、糯米、橙子搭配;与螃蟹、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补脑益智、活血行气等功效;可与枣、红豆、莲藕搭配;与莲子、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与橘子、韭菜、米汤相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
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