| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 泰式柠檬虾热量/卡路里879千卡 | |||

1、准备好,姜,蒜,柿子椒切碎,剁磨,柠檬取汁,椰浆,酱油,调料,混合备用

2、入油预热,柿子椒,姜,蒜,爆香,入虾

3、加入混合过的椰浆,调料,冰糖少许,最后加入柠檬汁,闷烧到收汁即可,椰汁味带的虾子非常鲜美,回味无穷,芳香浓郁
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、预防高血压、益气滋阳等功效;可与燕麦片、丝瓜、韭菜花搭配;与芹菜、樱桃番茄、番茄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、帮助消化等功效;可与生菜、五花肉、粳米搭配;与大葱、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、助阳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、润颜、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、增强免疫力、健脾等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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