| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 芹菜叶香菇鱼丸面热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于吹号角478分钟消耗的热量120 | |||||
1、烧开一锅水，将芹菜叶，香菇洗净，备用。
2、放入香菇，面条，煮至面条半熟。
3、加入鱼丸，煮至面条熟透，加入芹菜叶，煮一分钟。
4、在碗里放入盐，五香粉，酱油，醋，将煮好的面条和菜倒入碗中即可。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、养血补虚、清热解毒等功效；可与鸭肉、香菇、花生搭配；与黄豆、文蛤、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防治肿瘤、增强免疫力等功效；可与茡荠、带鱼、胡萝卜搭配；与野鸡、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效；
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