| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 凉拌木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于开货车3分钟消耗的热量390 | |||||
1、将泡发好的木耳过开水灼2-3分钟，捞出过凉水冲凉备用。
2、将洋葱，青椒，红椒切丝和木耳一起放到一个容器里。
3、用酱油，老陈醋，白糖，花椒油兑成汁倒在木耳上拌匀即可。(拌好后先尝一尝用不用放盐，如果咸淡刚好就不用放盐)还可以加点小磨香油。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、轻身强智等功效；可与荸荠、草鱼、鲫鱼搭配；与萝卜、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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