| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 如意蛋卷热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡,相当于收碗851分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋三个打散，准备滩蛋皮
2、锅加热，无需倒油，倒入鸡蛋，
3、使用超大防烫手把旋转，使蛋液均匀的与锅底接触。
4、记得翻面哦，用手撕就可以了，一点都不粘，很方面的。
5、摊好的蛋皮上均匀的抹上肉糜，肉糜事先加老抽，葱姜水，调味
6、卷起。
7、锅内放水，放入蒸隔，蒸20分钟即可
8、等冷却后，取出，切块。
9、装盆。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与羊排、明虾、北极虾搭配；与味精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
