| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 时蔬牛肉串热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于马路散步188分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉切块，姜切丝
2、牛肉和姜丝放进盆里加适量蚝油
3、加1勺植物油
4、加半勺白糖
5、再加些料酒
6、最后撒上孜然粉，用筷子搅拌均匀腌制1小时
7、切一些彩椒和洋葱片
8、腌制好的牛肉跟蔬菜穿在签子上面，菜、肉隔开穿。
9、将签子安装在烤肉架子上
10、放入烤箱210℃烤制20分钟取出
11、取出来以后戴手套摘下来肉串再撒些孜然粉
12、再撒少许盐粒就可以开吃啦
13、开吃吧！！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、滋养脾胃、补血等功效；可与鸡蛋、山楂、草菇搭配；与木耳菜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
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