| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 狮子头热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于触身式橄榄球94分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉馅和藕碎生粉调匀。
2、双手来回做成球状，滚上生粉。
3、锅中倒油，加入团好的丸子，先大火，后小火，至八成熟。
4、把油倒出，加入水，酱油盐鸡精，调成汤汁。加丸子。
5、煮熟，起锅。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润燥、解热毒等功效；可与芸豆、扁豆、茄子搭配；与甘草、雪花梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、预防贫血等功效；可与猪肉、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
