| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 小鸡爬豆腐热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于洗脚75分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐用手捏碎
2、韭菜切成短小的段。
3、烧开油，先炒韭菜。
4、下豆腐，一起炒。豆腐炒软后放盐、味精。
5、出锅～开动！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、利小便等功效；可与虾皮、黑木耳、鲷鱼搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、行气理血等功效；可与黄豆芽、鲫鱼、明虾搭配；与蒜薹、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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