| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 杏仁可可脆饼热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于打篮球273分钟消耗的热量360 | |||||
1、将黄油切小块放在室温下进行软化
2、将红糖筛入软化后的黄油中
3、搅匀
4、加入淡奶油
5、搅拌均匀
6、筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物
7、用刮刀拌匀
8、倒入杏仁片
9、拌匀
10、将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏
11、至稍硬后取出，垫保鲜膜装入饼干模中，压紧压实，送入冰箱冷冻室冻硬（约1h）
12、取出冻好的面团
13、切成厚度约为5mm的饼干坯
14、摆放入烤盘
15、将烤箱送入预热好的烤箱中层，以180度上下火烘烤约20分钟，出炉晾凉后密封保存即可
16、撰写制作步骤
17、撰写制作步骤
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、护肤、活血等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与牛腩、姜、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
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