| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 芒果慕斯热量/卡路里1600千卡 | |||

1、淡奶油打发

2、芒果去皮

3、一部分芒果切丁

4、另一部分打成芒果泥,过滤斗(使蛋糕口感更细腻)

5、将芒果泥倒入打发的奶油中,搅拌均匀。吉利丁粉50g热水泡化,倒入搅拌好的慕斯液里

6、慕斯液过滤斗倒入蛋糕模中,放入切丁的芒果。放入冰箱冷藏三小时

7、成品

8、这是表面加了芒果泥的成品。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、抗癌、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1