| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 爆米花-玉米的神奇变身术热量/卡路里2314千卡 | |||
 热量2314千卡,相当于垒球578分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅里放入黄油和淡奶油，将黄油化开。
2、玉米粒放入锅中，让每粒玉米都沾上黄油。（买来的玉米粒最好是清洗一下，再用网子晾干再用。）
3、盖上锅盖，这时锅里的玉米粒就开始噼里啪啦的变身了。这时候最好是端起锅子，摇晃几下，以免糊锅。用玻璃盖就可以看得很清楚。必须盖上盖子的，否则玉米粒会爆一屋。
4、大概玉米粒有七八成都变身成功了，就开始开小火了。爆得差不多的时候就关火离灶。
5、将糖粉洒入锅内，用锅铲铲匀，让每粒爆米花沾上糖粉。放入干净的篮子里，冷却后享用。
6、玉米粒必须是专爆爆米花的小粒玉米，呈锥形的。其它的玉米爆不开的。这种玉米粒在农批市场和大超市都有卖的。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、抗衰老、增加记忆力等功效；可与鸽子、鸽肉、菜花搭配；与红螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、滋阴等功效；
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