| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 两样面蒸槐花热量/卡路里227千卡 | |||

1、鲜的槐花,最好是半开不开的。

2、摞去花枝,留花骨朵。

3、洗净,加一小勺盐浸泡10-15分钟,起到杀菌、消毒的作用。

4、捞出控干水份。

5、取白面、玉米面各一半。

6、让槐花均匀的裹上两样面粉。

7、冷水上锅蒸10分钟,熟后用筷子打散,避免粘连。

8、调味汁:六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油(或辣椒油)

9、吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有止血、凉血润肺、凉血等功效;可与牡蛎、蛤蜊搭配;
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