| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 甜米饭热量/卡路里178千卡 | |||

1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;

2、把米洗净,泡两分钟;

3、泡好的糯米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟;

4、米饭已蒸好;

5、找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上;擦油是为了不沾碗;

6、码入蜜枣和陈皮(没有陈皮,临时用的橘子皮,切成细丝)

7、枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸15分钟(这我只放了一层,可以一层枣一层米饭码放多层,手里还有其它材料的话还可以码些造型出来)
8、时间到,饭蒸好了,蒸第二次是为了让米饭更软糯,也方便再次蒸型,把碗扣到盘里,轻轻拿掉;

9、调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调

10、把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,中间要不停搅拌

11、水烧好后,黏稠并呈透明状,就好了

12、把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭就做好了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、舒筋活血、止虚汗等功效;可与桑葚、红豆、葡萄搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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