| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 474千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1600克 | 酱焖芋艿大肉热量/卡路里5554千卡 | |||

1、切好肉切好芋艿,放桂皮花椒陈皮,浇上黄酒黄酱酱油醋糖味精盐,搅拌均匀

2、放入电压力锅,闷煮35分钟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、洋葱、茄子搭配;与鹌鹑、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
芋艿的热量79千卡(每100克);具有洁齿防龋、解毒防癌、促消化等功效;可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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