| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 百叶包煮粥热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于背包旅行142分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉糜中加入料酒、盐、蛋清搅拌上劲，百叶切成合适大小；
2、将百叶摊开，夹适量肉糜到百叶上；
3、下端向上卷起，将肉包在当中；
4、将两头向中间折；
5、包好了；
6、用剩饭煮一锅粥，将百叶包放入（粥中加入少许盐）；
7、煮好了；
8、吃的时候撒上葱花，也可再加一些白胡椒粉。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、慢性咽炎、润肺利咽等功效；可与苋菜、丝瓜、生菜搭配；与茶叶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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