| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 272千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 黄金鸡肉卷热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于漂流114分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料
2、鸡腿肉剁碎，加入葱姜末剁至肉糜发白，盛入大碗中待用
3、起锅加少许水，将花椒，八角，香叶倒入，加适量盐煮沸，放凉。
4、香菇和火腿肠剁成小颗粒。
5、剁好的肉糜中，加入鸡蛋一颗，香菇火腿碎，料酒，胡椒粉，和煮好的花椒水，搅拌至起劲。
6、加入20g淀粉，适量酱油，少许盐。 继续搅拌。。
7、鸡蛋一颗，搅拌均匀。不粘锅刷少许油，将蛋液倒入。摊成蛋饼。
8、蛋饼晾凉，从中间切开分成两份。
9、将肉馅倒在蛋饼上，卷起。
10、将蛋卷放入盘中，将盘子放入蒸锅中。中火 20分钟。
11、出锅~
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、羊排、紫菜搭配；与豆奶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
