卤牛肉的热量和减肥功效

1、牛肉先过开水去味去浮沫。

2、卤料放进锅里加清水烧开，卤料用沙布包好放进锅里也行，觉的用沙布包，有点麻烦，直接放进锅里更简单省事。

3、过好开水的牛肉用清水清洗放进卤锅里，

4、淋上酱油，

5、放点盐，红糖大火烧开，

6、转中火卤上一小时以上。

7、卤好的牛肉不要急于出锅，浸泡在卤汁再泡二小时更入味更香，如果急于呼不泡也行。

8、卤好的牛肉，还没出锅，就喷着香味，满屋里都时卤香味，喷着都有食欲。