| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡,相当于露营662分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油切块，室温软化。
2、加入糖粉，搅打均匀，不需要打发。
3、加入20ml鸡蛋液，搅拌均匀。
4、加入蔓越莓果干，我买的果干较大，需要切碎(不要切的太碎)。
5、筛入低筋面粉，拌匀。
6、用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约1个小时，注意是冷冻哦)。
7、冻硬的面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘(这个拍的是圆柱形面团的)。
8、烤箱160°预热，上下火中层烤约20分钟，具体情况根据大家的烤箱而定。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；
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